Más que brasicáceas

Comenzamos el mes de agosto con fuerza.

Las primeras plantas de verduras invernales se empiezan a asentar en la tierra. Brócoli, coliflor, romanesco comienzan su vida en el campo en estos días de verano, pudiendo disfrutar de todo su sabor en los meses más fríos del invierno. Por la salud de nuestros trabajadores, debido a las altas temperaturas, se ha decidido realizar las labores de plantación en horario nocturno, aspecto que interfiere de forma positiva en la calidad del producto pues evita que se queme la hoja de dichas verduras.

Incluimos en esta publicación imágenes de distintas plantaciones.